ładowanie strony...

Posted

on marzec 15 th, 2021
by Asia

99,00

Opis

Barszcz czerwony gotowany na wędzonym podgardle z suszonymi kapeluszami borowików i kwaśnymi jabłkami, pełen czosnku i świeżego majeranku  / 0,5 l /

lub

Rosół z kury domowej gotowany 12 godzin na wolnym ogniu, z ekologiczną marchewką, świeżo ciętym lubczykiem i natką  młodej pietruszki / 0,5 l /

lub

Domowy żurek na 5-ciodniowym zakwasie z maki żytniej razowej gotowany na wędzonych żeberkach, z białą surową kiełbasą, pełen czosnku i świezo tartego chrzanu  / 0,5 l /

Pierś z kurczaka zagrodowego supreme / 2 szt. /  z chrupiąca skórką, sosem własnym pieczeniowym / 200 ml /, domowymi kopytkami / 300 gr /, pieczoną szalotką bananową i młodym chrupiącym szczypiorem

lub

Konfitowana noga  z kaczki / 2 szt. / leniwie pieczona w gęsim tłuszczu, z ręcznie robionymi pulchnymi pyzami drożdżowymi  / 4 szt. / i sosem z suszonych jagód żurawiny, gruszek i wędzonych śliwek perfumowanym świeżym tymiankiem / 200 ml  /

lub

Zraz wołowy / 2 szt. / z czosnkowym ogórkiem kiszonym, razowym chlebem wiejskim, wędzonym boczkiem, z młodymi ziemniakami pieczonymi w świeżych ziołach prowansalskich / 300 gr / i głębokim własnym sosem pieczeniowym / 200 ml /

lub

Pół kaczki w jej pełnej krasie, nacieranej świeżym majerankiem i wolniutko pieczone  we własnym tłuszczu z kwaśnymi jabkami, z ręcznie robionymi pulchnymi pyzami drożdżowymi / 4 szt. /  i głębokim sosem z suszonych jagód żurawiny, gruszek i wędzonych śliwek perfumowanym świeżym tymiankiem / 200 ml /

Modra kapusta wolno gotowana z jagodami żurawiny, wędzonymi śliwkami  i świeżo tartą laską cynamonu /  200 g /

Buraczki zasmażane na wiejskim klarowanym maśle / 200 gr /