Domowy żurek na 5-ciodniowym zakwasie z mąki żytniej razowej gotowany na wędzonych żeberkach, z białą surową kiełbasą, pełen czosnku i świeżo tartego chrzanu 0,5 l

lub

Rosół z kury domowej gotowany 12 godzin na wolnym ogniu, z ekologiczną marchewką, świeżo ciętym lubczykiem i natką młodej pietruszki 0,5 l

__________________

Konfitowana noga z kaczki leniwie pieczona w gęsim tłuszczu / 2 szt. / z głębokim własnym sosem pieczeniowym, modrą kapustą wolno gotowaną z jagodami żurawiny, wędzonymi śliwkami i świeżo tartą laską cynamonu i ręcznie robionymi pyzami drożdżowymi / 6 szt. /

lub

Domowy zraz wołowy słusznego rozmiaru z czosnkowym ogórkiem kiszonym, razowym chlebem wiejskim, wędzonym boczkiem / 2 szt. /, głębokim własnym sosem pieczeniowym i prażoną kaszą gryczaną pełna czosnku i świeżo ciętych ziół oraz zasmażanymi na wiejskim klarowanym maśle buraczkami

lub

Pół kaczki w jej pełnej krasie, nacierane świeżym majerankiem i wolniutko pieczone we własnym tłuszczu z kwaśnymi jabłkami z ręcznie robionymi pyzami drożdżowymi / 6 szt. / i modrą kapustą wolno gotowaną z jagodami żurawiny, wędzonymi śliwkami i świeżo tartą laska cynamonu

lub

Golonka marynowana w piwie pszenicznym i wolno pieczona w glazurze z miodu gryczanego i gorczycowej musztardy z gotowanymi ziemniakami i zasmażaną kapustą

WYBÓR PROSZĘ WPISAĆ W UWAGACH !