Danie główne:

Golonka marynowana w piwie pszenicznym i wolno pieczona w glazurze z miodu grycanego i gorczycowej musztardy z gotowanymi ziemniakami i zasmażaną kapuchą

Zupa:

Domowy żurek na 5-ciodniowym zakwasie z mąki żytniej razowej gotowany na wędzonych żeberkach, z białą surową kiełbasą, pełen czosnku i świeżo tartego chrzanu
0,5 l