Danie główne:

Domowy zraz wołowy słusznego rozmiaru z czosnkowym ogórkiem kiszonym, razowym chlebem wiejskim, wędzonym boczkiem / 2 szt. /, głębokim własnym sosem pieczeniowym i prażoną kaszą gryczaną pełna czosnku i świeżo ciętych ziół oraz zasmażanymi na wiejskim klarowanym maśle buraczkami

Zupa:

Domowy żurek na 5-ciodniowym zakwasie z mąki żytniej razowej gotowany na wędzonych żeberkach, z białą surową kiełbasą, pełen czosnku i świeżo tartego chrzanu
0,5 l